פנינה ויסבוך נולדה ב-1910 למשפחת תעשיינים אמידה במרקולשט, בסרביה. בימים ההם היתה העיר שייכת לרוסיה, ופנינה גדלה על ברכי השפה והתרבות הרוסית. פנינה בורכה בקול סופראן חזק וערב, ונבאו לה עתיד כזמרת אופרה ואף הוצע לה ללמוד פיתוח קול בפאריס. אולם היא בחרה בהגשמה ציונית, וב-1937 עלתה ארצה בעקבות שני אחיה, האחד לקיבוץ והשני למפעלי ים המלח. פנינה גרה בחיפה ולפרנסתה נאלצה לעבוד במשק בית. עם זאת לא זנחה את אהבתה השניה, והצטרפה למקהלה. את יוסף היא פגשה במקהלה, וב-1939 הם נישאו, עברו להתיישב בחרות והחלו בהקמת הבית והמשק. בימים הקשים של מלחמת העולם עבד יוסף בתל אביב ופנינה עבדה במשק בית ובחצר הבית גידלה ירקות ושפנים למאכל המשפחה. ברבות השנים התרחב והתבסס המשק, ופנינה ויוסף זכו לשנים של נחת עם הבנים והנכדים.