בית קרור/ביציה במושב חרות

הוקם במלחמת העולם השניה לאספקת מוצרי חקלאות לשוק המקומי כיום מחסן רגיל.<br>שנת בניה: 1940.<br>מיקום: מושב חרות.<br>סגנון ארכיטקטוני: חדרים בעלי גג קמרון-חביתי.<br>חומרי בניה: לבנים.<br>אחד מענפי המשק העיקריים במושב בשנותיו הראשונות היה גידול תפוחי אדמה. על מנת לווסת את השיווק, ולא להיות בלחץ של שוק וזמן, נבנה בית הקירור על פי מודל של אותן השנים: מבנה עם קירות כפולים לבידוד מהחום, מתקני הקירור היו תלויים, בקימרון הגג ודלתות עבות בכניסה. לא אחת הקירור נכשל או הביקוש לתפוחי האדמה לא עמד בציפיות ההיצע, והירחות שבקעו משם היו נוראיים. בעונת הקיץ נהגו לאכסן בו את פירות הקיץ, שזיפים ותפוחים, ולהוציאם לקראת החגים.<br>באחד מאגפיו נבנתה המחלבה שעברה מהצריף, שם רוכז החלק ממשקי חברים לפני המשלוח לעיר. הותקנו שם מתקני צינון על מנת לשמור את החלב בטמפרטורות נמוכות, ולמנוע את החמצתו עד למשלוח העירה בכדי מתכת גדולים וכבדים.<br>כאשר עברה המחלבה למבנה אחר הפך בית הקירור למחסן לאיסוף ומיון ביצים, וכאשר גם ענף הלול הצטמצם, הפך המבנה לכריכיה אמנותית לספרים.<br> <br> <br> כותב: אסא בר טוב הדפסה | תגובה

חזרה